Удобная и эффектная кухня мечты: секреты обустройства

Стильная кухня, отделанная модными материалами и выдержанная в современном актуальном дизайне, одновременно может быть удобной, уютной и очень функциональной. Чтобы добиться такой степени гармонии в кухонном интерьере, важно определить свое собственное видение пространства, не бояться кардинальных перемен и ответить на вопросы «что, как, зачем и почему». Кухонный интерьер, который получается в итоге, это всегда многосторонний компромисс: между желаниями хозяев и возможностями помещения, между практичностью и модными тенденциями, между заказчиками и дизайнерами. 

Какой должна быть кухня мечты

Создание элегантной кухни, одинаково хорошо подходящей и для приема уважаемых гостей, и для дружеских вечеринок, и для тесных семейных посиделок, процесс непростой. Особенно, если учитывать, что кухня должна быть еще и удобной, и функциональной, и не утомляющей. Чтобы расширить пространство маленькой кухни и при этом без труда поддерживать в ней порядок, следует обратить внимание на системы хранения, способные скрыть все то, что может испортить впечатление, помешать в процессе приготовления еды, но в то же время позволяющие держать все нужные аксессуары, продукты и посуду на расстоянии вытянутой руки. 
В выдвижных ящиках со специальными контейнерами и вкладками независимо от их глубины можно хранить как различные кухонные аксессуары, так и столовые сервизы, посуду для приготовления, скатерти, технические приспособления, флаконы с бытовой химией. Для размещения небольшой техники подойдут закрытые полки и «карусели». Для более крупных бытовых приборов лучше еще на стадии проектирования кухни предусматривать места для встраивания. Это позволит сэкономить драгоценные объемы и сантиметры пространства и повысит безопасность нахождения на кухне маленьких детей. 

на фото: Дизайн кухни двухуровневой квартиры площадью 200 кв.м, г.Киев, Оболонская набережная 1-а (авторы: Елена Романюк, Никита Борисенко)

В чем секрет удобства кухни

Каждый, кто хотя бы однажды занимался ремонтом или переустройством кухни знаком с принципами зонирования, когда помещение делится на условные участки, имеющие собственное функциональное назначение. В кухне разделение на зоны происходит с учетом места готовки пищи, места хранения и места разделки продуктов. Этот так называемый «рабочий треугольник» должен быть компактным, обустроенным с рациональным использованием каждого сантиметра, чтобы при приготовлении еды затрачивалось минимальное количество времени и энергии. Только в этом случае может быть реализован главный принцип обустройства удобной современной кухни – эргономичность. 
Подобрать оптимальный вариант организации кухонного пространства под силу только специалисту, который по опыту работы знает, что и как на кухне лучше устроить, чтобы было и красиво, и удобно, и безопасно. При этом специалист старается «выжать» максимум из исходного материала: пространства и конфигурации помещения. Кроме того, дизайнеры по кухням чаще всего в курсе последних разработок в сфере систем хранения, модных и удобных кухонных новинок. И только после подробной планировки и проектирования можно приступать к работе над цветом и фактурой будущей кухни. 

Современная кухня: на вкус и цвет

Выбрать удачный цвет кухонного фасада и подобрать отделочные материалы – задача не простая, поскольку даже обычно сдержанная классика может отличаться эпатажными и яркими цветами, быть эффектной и эмоциональной. Некоторые оттенки могут существенно повлиять на визуальное восприятие пространства, расширить или уменьшить его, создать в кухне особое настроение. Кроме того, при выборе цвета и отделки нужно помнить о практичности и подбирать материалы, ориентируясь на их эксплуатационные качества. 
Сочетание разных материалов в кухне допустимо, но только при профессиональном подходе. Хороший результат всегда нуждается в профессиональном решении. Выбирая материалы с разной фактурой очень просто отделить помещение кухни от жилой зоны квартиры, а пытаясь добиться единства, наоборот, лучше всего сочетать однотонные и однофактурные изделия. Но это очень опасный эксперимент. Если проводить его самостоятельно без профессиональной поддержки или чуткого руководства специалиста, то можно легко испортить даже идеальную задумку. 

Самостоятельное творчество или кухни по индивидуальному заказу

Главная ошибка самостоятельного дизайна заключается в том, что многие стараются расставить всю имеющуюся для кухни мебель вдоль всех имеющихся стен. Что, с одной стороны, объяснимо желанием расширить то малое пространство, которое было выделено для кухонных помещений в застройках сталинской поры. А с другой, традиционным подходом к кухне и мебельным комплектам, которое складывалось десятилетиями и стало в какой-то момент стандартизированным. 
Сегодня производители предлагают изготовление любой кухни по индивидуальному заказу, что дает возможность разумно и рационально использовать даже небольшое пространство, соблюсти основные принципы грамотной планировки. Например, сохранить комфортное для жизни и приготовления еды расстояние между противоположными стенами, когда помещение кухни узкое и вытянутое. Решившись один раз отойти от шаблонов, доверившись своему мироощущению и таланту дизайнера можно легко создать в кухонном помещении необходимое настроение и уют. Ведь это помещение самое притягательное и магнетическое место в любом доме.